Devoir n°4 - Physique chimie - 2nd L

 

Charles de Cistenay Dufay est né à Paris en 1698. L'histoire a retenu de lui qu'il fût le premier à comprendre grâce à ses expériences qu'on devait distinguer deux sortes d'électricité. Voici des extraits de son rapport à l'Académie des sciences :

 

"On frotte un tube de verre pour le rendre électrique, et, le tenant dans une situation bien horizontale, on laisse tomber dessus une parcelle de feuille d'or. [...] Sitôt qu'elle a touché le tube, elle est repoussée en haut, à la distance de 8 ou 10 pouces et elle demeure presque immobile en cet endroit [...] Il demeure donc constante que les corps devenus électriques sont chassés par ceux qui les ont rendus électriques [...] car [...] lorsqu'on laisse tomber la feuille sur le tube, il attire vivement cette feuille qui n'est nullement électrique, mais dès qu'elle a touché le tube [...], elle est rendue électrique elle-même, et, par conséquent, elle en est repoussée, et s'en tient toujours éloignée. [...] Ce qui me déconcerta prodigieusement fut l'expérience suivante : ayant élevé en l'air une feuille d'or par le moyen du tube, j'en approchai un morceau de gomme copal frotté et rendu électrique ; la feuille fut s'y attacher sur le champ. [...] J'avoue que je m'attendais à un résultat tout contraire parce que, selon mon raisonnement, le copal, qui était électrique, devait repousser la feuille qui l'était aussi ; je répétai l'expérience un grand nombre de fois. [...] La même chose arriva en approchant de la feuille un morceau d'ambre ou de cire d'Espagne frotté. Après plusieurs tentatives, qui ne me satisfaisaient nullement, j'approchai de la feuille chassée par le tube une boule de cristal de roche frottée et rendue électrique : elle repoussa cette feuille de même que le tube. Un autre tube de verre la chassa de même. Enfin, je ne pus pas douter que le verre et le cristal de roche ne fissent précisément le contraire de la gomme copal, de l'ambre et de la cire d'Espagne, en sorte que la feuille repoussée par les uns à cause de l'électricité qu'elle avait, était attirée par les autres ; cela me fit penser qu'il y avait peut-être deux genres d'électricité différents et je fus confirmé dans ces idées par les expériences suivantes. [...] Voilà donc deux électricités bien démontrées et je ne puis me dispenser de leur donner des noms différents. [...] J'appellerai donc l'une électricité vitrée, l'autre électricité résineuse [...] parce que le verre et le copal sont les deux matières qui m'ont donné lieu de découvrir ces deux différentes électricités"

 

1.1. Découper pour les séparer les passages du texte où Dufay livre des faits expérimentaux et ceux où il les interprète. Numérotez clairement les trois expériences de Dufay, d'une part, et les deux modèles d'interprétation successifs qu'il nous livre, d'autre part.

                                                                

1.2. Quels sont ces deux modèles ?                                   

 

1.3. Expliquer pourquoi les faits expérimentaux de la seconde expérience sont en contradiction avec l'interprétation qui suit la première expérience.                                                             

 

1.4. Que change alors Dufay dans son modèle d'explication ?   

 

Dufay fait alors une troisième expérience et se sert d'un objet de référence chargé, pour déterminer ses deux classes de corps électriques. 

 

1.5. De quel objet de référence s'agit-il ?                                                                                                               

 

1.6. Quel terme a remplacé, d'après vous, aujourd'hui l'expression corps électrique du vocabulaire scientifique ? 

2.1. Compléter le tableau suivant

$$\begin{array}{|l|l|l|l|} \hline \text{Mélange}&\text{Sorte de mélange}&\text{Procédé de séparation}&\text{Justification}\\ \hline \text{Vinaigrette}& & &\\ \hline \text{Orange pressée}&\text{hétérogène}& &\\ \hline \text{Eau du robinet}&& &\\ \hline \text{Eau et sable}&& &\\ \hline \text{Eau sucrée}&& &\\ \hline \text{Air}&& &\\ \hline \text{Vin}&& &\\ \hline \end{array}$$

 

2.2. Recopier et compléter les phrases suivantes.

 

a) Pour séparer les constituants d'un mélange, on peut utiliser la ...........

 

b) Lorsqu'on laisse reposer un mélange, on réalise une ........

 

c) La ........... est un procédé de séparation de certains constituants d'un mélange homogène : c'est une .......... suivie d'une ...........

 

Horizontal

 

1. Procédé que l'on emploie pour séparer les constituants d'un mélange homogène.

 

2. Instrument de forme conique et terminé par un tube.

 

3. Procédé que l'on emploie pour séparer les constituants d'un mélange hétérogène.

 

4. Qui n'est mélangé à rien d'autre.

 

5. Procédé que l'on emploie pour séparer les constituants d'un mélange hétérogène.

 

6. Mélange homogène que l'on boit et qui contient de l'alcool.

 

7. Mélange où on peut distinguer ses constituants.

 

8. Mélange où on ne peut pas distinguer ses constituants.

 

Vertical

 

1. Changement d'état nécessaire pendant la distillation.

 

2. Ensemble de plusieurs substances.

 

3. Mélange homogène gazeux qui contient azote et oxygène.

 

4. Changement d'état nécessaire pendant la distillation.

 

5. Instrument en verre que l'on emploie pour distiller un mélange.

 

6. Si elle provient du robinet, elle n'est pas pure. 

$$\text{Durée : 2H}$$