Corrigé Exercice 20 : Mélanges et corps purs - 4e

 

Lorsqu'on sort une bouteille d'eau du réfrigérateur, ses parois extérieures se recouvrent de gouttelettes d'eau (buée).

 

Expliquons la provenance de cette buée.

 

Dans le réfrigérateur, la température est très basse. Donc, une bouteille d'eau sortie instantanément de ce réfrigérateur conserve la même température.

 

Ainsi, la vapeur d'eau contenu dans l'air, au contact avec les parois extérieures de la bouteille, se refroidit puis se condense pour enfin donner ces gouttelettes d'eau (buée).

 

On dit aussi que la vapeur d'eau contenu dans l'air s'est liquéfiée, au contact des parois extérieures de la bouteille.