Ration alimentaire - TL

Planche $1$

 

$\begin{array}{|l|c|c|c|} \hline &\text{Fille }&\bullet\ 1\text{ à }3\text{ ans }&\bullet\ 1300\\ \text{Enfants }&\text{ ou }&\bullet\ 4\text{ à }6\text{ ans }&\bullet\ 1700\\ &\text{ Garçon }&\bullet\ 7\text{ à }10\text{ ans }&\bullet\ 2100\\ \hline &\text{ jeune }&\bullet\ 11\text{ à }12\text{ ans }&\bullet\ 2600\\ &\text{Hommes }&\bullet\ 13\text{ à }15\text{ ans }&\bullet\ 2900\\ \text{ Adolescents }&&\bullet\ 16\text{ à }20\text{ ans }&\bullet\ 3000\\ &\text{jeune }&\bullet\ 11\text{ à }12\text{ ans }&\bullet\  2300\\ &\text{Femmes}&13\text{ à }15\text{ ans }&\bullet\ 2500\\ &&\bullet\ 16\text{ à } 20\text{ ans }&\bullet\ 2400\\ \hline &\text{Hommes }&\bullet\ \text{activité physique réduite }&\bullet\ 2100\\ &&\bullet\ \text{Activité physique moyenne habituelle }&\bullet\ 2700\\ \text{Adultes }&&\bullet\ \text{Activité physique importante }&\bullet\ 3000\\ &&\bullet\ \text{Activité physique très }&\bullet\ 3500\text{ à }\\ &&\text{importante }&5000\\ \hline &\text{Femmes }&\bullet\ \text{Activité physique réduite }&\bullet\ 1800\\ &&\bullet\ \text{Activité physique moyenne }&\bullet\ 2000\\ &&\text{habituelle }&\\ &&\bullet\ \text{Activité physique importante }&\bullet\ 2200\\ &&\bullet\ \text{Enceintes :}&\\ &&\cdot\ -\ 1er\text{trimestre }&\bullet\ 2200\\ &&\cdot\ -\ 2ème\text{trimestre }&\bullet\ 2300\\ &&\cdot\ -\ 3ème\text{trimestre }&\bullet\ 2500\\ &&\bullet\ \text{Allaitante }&\bullet\ 2800\\ \hline \end{array}$
 

Document $1$ : Les besoins énergétiques des individus (exprimés en calorie)

 

Planche $2$

 

$\begin{array}{|l|c|c|} \hline &\text{Rations }&\text{Particularités du régime }\\ &\text{quotidiennes }&\\ \hline \text{Homme adulte }&11000\,kj&-\ \text{ration d'entretien (circulation ,}\\ \text{sédentaire }&&\text{respiration, }\\ &&\text{renouvellement)}\\ \hline \text{Femme adulte }&8400\,kJ\\ \text{sédentaire }&\\ &&\text{- activité musculaire modérée }\\ \hline \text{Adolecent sportif }&15000\,kJ&\text{- régime adapté au sport pratiqué }\\ &&\text{(augmentation }\\ &&\text{de la consommation de glucides).}\\ \hline \text{Adolescente sportive }&12000\,kJ&\\ &&\text{- apport accru en laitages et en }\\ &&\text{légumes indispensables pour la }\\ &&\text{croissance}\\ \hline \end{array}$

 

Document $2$ : Dépenses énergétiques et besoins nutritionnels liés à l'activité physique

 

Planche $3$

 Calcul de la relation alimentaire : 

 

A l'aide  du  tableau  ci-dessous,  déterminez  votre  métabolisme  de  base  en fonction de votre âge, de votre poids m en Kg et de votre taille T en mètres.

 

$\begin{array}{|l|c|c|} \hline &\text{Equation pour un homme }&\text{Equation pour une femme }\\ &\text{(en }Kcal/\text{jour)}&\text{(en }Kcal/\text{ jour )}\\ \hline \text{De }10\text{ à }18\text{ans }&16.6\times m+77\times T+572&7.4\,m+482\times T+217\\ \hline \text{De }18\text{ à }30\text{ans }&15.4\times m-27\times T+717&13.3\,m+334\times T+35\\ \hline\text{ De }30\text{ à }60\text{ ans }&11.3\times m+16\times T+901&8.7\,m-25\times T+865\\ \hline\text{Après }60\text{ans }&8.8\times m+1128\times T-1071&9.2\,m+637\times T-321\\ \hline \end{array}$

 

 

Les  besoins  énergétiques  moyens  se  calculent  en  multipliant  la  valeur dumétabolisme de base par un coefficient qui dépend de l'activité physique de la personne. 

 

Calculez à partir de votre métabolisme de base vos besoins énergétiques quotidiens.

 

$\begin{array}{|l|c|c|c|c|}\hline &M.B.&&M.B.&\\ MB\text{moyenne pour un }&1778&&1318&\\ \hline \text{Activité reduite }&M.B.\times 1.18&2100&M.B.\times 1.36&1800\\ \hline \text{Activité habituelle }&M.B.\times 1.56&2700&M.B\times 1.56&2000\\ \hline \text{Activité importante }&M.B.\times 1.78&3000&M.B.\times 1.64&2200\\ \hline\text{Activité très intense }&M.B.\times 2.10&3500&M.B.\times 1.82&2400\\ \hline \end{array}$

 

Besoins énergétiques $=x_{-}=_{-}kcal/\text{jour}.$

 

Comparer votre résultat avec les valeurs moyennes données dans le tableau suivant.

 

Comment interpréter  la  différence  des besoins  énergétique entre les garçons et les filles à partir de $10$ ans?

 

$\begin{array}{|l|c|c|} \hline &\text{Garçon }&\text{Filles }\\ &Kcal\text{/jour}&Kcal\text{/jour }\\ \hline 1text{ à }3\text{ ans }&1270&1270\\ \hline 4\text{ à }6\text{ans }&1610&1610\\ \hline 7\text{ à }9\text{ans }&1880&1880\\ \hline 11\text{ à }12\text{ans }&2190&1950\\ \hline 14\text{ à }15\text{ ans }&2480&2140\\ \hline 16\text{ à }17\text{ ans }&2870&2140\\ \hline \end{array}$

 

 

$\begin{array}{|l|c|c|} \hline &\text{Garçons }&\text{Filles}\\ &Kcal\text{/jour }&Kcal\text{/jour}\\ \hline 1\text{ à }3\text{ ans }&1270&1270\\ \hline 4\text{ à }6\text{ ans }&1610&1610\\ \hline 7\text{ à }9\text{ ans }&1880&1880\\ \hline 11\text{ à }12\text{ ans }&2190&1950\\ \hline 14\text{ à }15\text{ ans }&2480&2140\\ \hline 16\text{ à }17\text{ ans }&2870&2140\\ \hline \end{array}$