Généralités sur les solutions aqueuses - 2nd S

Classe: 
Seconde
 

I. Dissolution

1. Exemples de dissolution

1.1 Expériences

 
Les morceaux de sel (solution de chlorure de sodium) ou de sucre (saccharose) se dissolvent dans l'eau pour former des mélanges homogènes
 
Le sucre et sel sont appelés solutés
 
L'eau est le solvant

1.2 Conclusion

On dit que le sucre et le sel se sont dissous dans l'eau : c'est le phénomène de dissolution
 
Les mélanges homogènes obtenus sont appelés solutions

2. Définitions

  Une solution est un mélange homogène constitué de soluté(s) et de solvant
 
  Le soluté est l'espèce dissoute.
 
Il peut être solide, liquide ou gaz.
 
  Le solvant est l'espèce qui dissout.
 
Lorsque le solvant est l'eau, la solution obtenue est dite solution aqueuse

3. Solution ionique et solution non ionique

3.1 Expérience : conductibilité d'une solution

 

Observation

  Aucun courant ne passe dans le circuit comportant la solution aqueuse de saccharose (sucre)
 
  Par contre, le courant passe dans le circuit comportant la solution de chlorure de sodium (sel)

Interprétation

Le passage du courant dans la solution de chlorure de sodium est rendu possible par l'existence, dans la solution, d'ions (conducteurs de courant) ; l'eau sucrée ne renferme des molécules (non conducteurs de courant)

Conclusion

  l'eau sucrée ne conduit pas le courant électrique ; elle est isolante.
 
  la solution aqueuse de chlorure de sodium est conductrice de courant électrique ; elle est ionique

Remarque

La solution ionique est électriquement neutre : le nombre de charges positives portées par les cations est égal au nombre de charges négatives portées les anions

3.2 Définitions

  Une solution qui conduit le courant électrique est une solution ionique ou électrolyte
 
  Une solution non ionique ne conduit pas le courant électrique

II. Rôle du solvant et effets thermiques

1. Rôle du solvant

1.1 Rôle ionisant et dispersant

L'eau détruit la liaison covalente entre le chlore et hydrogène et génère des ions (H+, Cl) : c'est un solvant ionisant
 
Les ions sont distribués de façon homogène dans la solution : l'eau est un solvant dispersant

1.2 Rôle dissociant et dispersant

L'eau sépare et disperse les ions d'un composé ionique ou les molécules d'un composé ionique : c'est un solvant dissociant et dispersant

Remarque

Une solution ionique peut être obtenue par dissolution :
 
  de composés ioniques dans l'eau

Exemple :

NaClEau Na+ + Cl
 
  de composés moléculaires dans l'eau

Exemples :

HCl + H2O  H3O+ + Cl  (totale)
 
NH3 + H2O  NH+4 + OH  (partielle)

1.3 Rôle hydratant

 
Le sulfate est incolore lorsqu'il est anhydre (sans eau) et bleui lorsqu'il hydraté
 
Dans une solution aqueuse ionique, les ions se retrouvent entourés par un cortège de molécules de solvant : ils sont solvates.
 
Lorsque le solvant est l'eau, on dit que les ions sont hydratés. 
 
On dit que l'eau est un solvant hydratant

2. Effets thermiques

 

Observation

  La dissolution de l'hydroxyde de sodium s'accompagne d'élévation de température
 
  La dissolution du chlorure d'ammonium absorbe de la chaleur
 
  La dissolution de chlorure de sodium ne fait pas varier la température

Conclusion

  Lorsque la dissolution d'un composé ionique s'accompagne d'une augmentation de la température, la dissolution est dite exothermique
 
  La dissolution d'un composé ionique peut également s'accompagner d'une diminution de la température ; la dissolution est dite endothermique ;
 
  Si aucun effet thermique n'apparait lors d'une transformation chimique, la dissolution est dite athermique

III. Grandeurs caractéristiques d'une solution aqueuse

1. Concentrations d'une solution

1.1 Concentrations molaires

La concentration molaire volumique ou concentration molaire est la quantité de matière de soluté(s) dissoute dans un litre de solvant

1.1.1 Concentration molaire volumique d'une solution

Si le soluté est un corps que l'on dissout dans le solvant la concentration molaire du soluté est définie :
CA=nAV
 
nA en moles (mol)
 
V en litres (L)
 
C en moles par litres (molL1)

1.1.2 Concentration molaire volumique d'une espèce chimique en solution

La concentration molaire d'une espèce chimique A en solution, notée [A] est définie par le rapport :
[A]=nAV
 
nA en moles (mol)
 
V en litres (L)
 
[A] en moles par litres (molL1)

Exemple : 

Exprimer les concentrations des ions d'une solution aqueuse de sulfate de sodium Na2SO4 de concentration C
 
Équation de dissolution :
 
Na2SO4H2O 2Na+ + SO24
C            2C          C
 
[Na+]=2C ; [SO+4]=C

1.2 Concentration massique

C'est la masse d'une substance A dissoute dans un litre de solution
Cm(A)=mAV
 
mA en grammes (g)
 
V en litres (L)
 
Cm(A) en grammes par litres (gL1)

Remarque : 

Il existe une entre la concentration molaire et la concentration massique
Cm(A)=CAMA

2. Solubilité et saturation

2.1 Expérience

 

Observation :

  L'eau ne peut dissoudre le sel en moment donné
 
  En chauffant le mélange (hétérogène), le sel se dissout

Conclusion :

L'eau ne peut plus dissoudre le sel : on dit que la solution est saturée à cette température
 
La quantité maximale de sel pouvant se dissoudre dans un volume donné dépend de la température

2.2 Définition

La solubilité est la quantité maximale de soluté(s) que l'on peut dissoudre dans un volume donné de solvant à une température donnée
 
Elle s'exprime en grammes par litre (gL1)
 
La solubilité dépend de la température
ComposésSolubilité en gL1 à 20CSolubilité en gL1 à 80CNaCl250384KNO33161690

Remarque :

La solubilité reflète la capacité d'une espèce chimique à se dissoudre dans un solvant donné : plus on peut dissoudre une quantité importante d'une substance dans un liquide et plus sa solubilité est grande.

IV. Préparation de solutions

1. Préparation d'une solution par dissolution

Pour préparer une solution aqueuse par dissolution :
 
  On pèse une masse m du soluté à l'aide d'une balance
 
  On le verse dans une fiole jaugée de volume V
 
  On ajoute de l'eau distillée dans la fiole (aux 2/3 environ), on bouche et on agite pour dissoudre entièrement le soluté dans l'eau (le solvant)
 
  On complète soigneusement la fiole jaugée avec de l'eau distillée jusqu'au trait de jauge.
 
  On bouche et on agite. 
 
La solution est prête.
 
 

2. Préparation d'une solution par dilution

2.1 Principe de la dilution

Pour fabriquer la solution fille de concentration Cfille, il faut prélever, à l'aide d'une pipette jaugée, un volume Vmère de la solution mère de concentration Cmère, le verser dans une fiole jaugée de volume Vfille et enfin rajouter de l'eau afin de rabaisser la concentration. 
 
On obtient une solution fille de volume Vfille et de concentration Cfille.
 
Au cours d'une dilution, il y a conservation de la quantité de matière : n(soluté)mère=n(soluté)fille, ce qui se traduit par :
CmèreVmère=CfilleVfille
 
 

2.1 Facteur de dilution

C'est un nombre qui caractérise la dilution réalisée. 
 
On le note F. 
 
Il est défini par la relation : 
 
F=Cmèrefiille=VfiilleVmère  

Remarque :

On dilue x fois signifie que le facteur de dilution vaut x (et pas qu'on réalise x dilutions successives)
 
On réalise une dilution au xième (dixième, cinquième, vingtième) signifie que le facteur de dilution vaut x
 

Commentaires

Je veux que vous m'aidiez à être une bonne scientifique digne de ce nom

c'est un excellent cours

Je vous encourage c'est un bon support de cours

Les compositions se tiennent dans quelques jours, c'était la seule leçon que je n'avais pas comprise mais là, je ne me plains plus. Merci de nous faire tant aimer les sciences.Merci!

Intéressant et très complet

Ajouter un commentaire

Plain text

  • Aucune balise HTML autorisée.
  • Les adresses de pages web et de courriels sont transformées en liens automatiquement.